Le fromage

Reblochons, Chevrotins, Tomme de Savoie, Abondance, Gruyère et Emmental de Savoie, éboulis du Vuache, etc, voila autant d'occasions supplémentaires de faire une pause gastronomique dans les Jardins de Haute-Savoie.

Paissant sur de gras pâturages, chèvres, vaches et brebis, donnent le meilleur de leur lait pour faire des fromages fins et savoureux. Ce n'est pas pour rien que notre production laitière représente un tiers de la production de la Haute-Savoie !

Arrêtez-vous dans les fermes et coopératives locales pour découvrir ces fromages savoyards et échanger avec les agriculteurs.

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